喝槐花做法简单好吃美食 槐花的做法大全,槐花怎么做好吃
2023-07-07 22:50:30 互联网
#打卡郑州美好生活# 4月是吃槐花的时候，槐花不要再蒸着吃了，教你一个简单又好吃的做法。
(资料图片)
第一步，把槐花洗净沥干水份。在把他到在盆子里。
第二步，把鸡蛋打直接打到盆里，在和槐花搅拌均匀，放一旁备用。
第三步，锅里放油，油热把槐花放进去在放盐，炒出来的才好吃，千万不要放水，但是要开中火，开大火光糊锅，，炒出来的槐花好吃又营养
我想很多朋友都不知道这是什么食物吧？这是我们老家的一种夏季糖水，在别的地方是看不到的。我们当地叫“米花蛆”，或“槐花蛆”。这糖水十分美味，让人回味无穷。用广东话说是“食过返寻味”[呲牙]
最传统的槐花粉做法，首先石磨将米碾碎，取其浓米浆，混入新鲜槐花和黄糖等配料后揉捻成团，放在竹簸箕中用手反复挤压后蒸熟就算完成了。
槐花的作用主要是染色，它的味道是几乎不能被人察觉的。槐花还有一个主要功效是清热解暑，这也是它成为夏季热销品的原因。
没有石灰是做不成槐花粉的。因为槐花和米磨成米浆后，加入石灰水会立刻变成鲜橙鲜橙的样子，看起来十分诱惑人的食欲。
用冰冻的红糖水冲泡槐花粉，加入薄荷油，搅而饮之，那几乎是童年夏天最美好的时刻。 你吃过这种“槐花蛆”吗？#那个丢失的情感漂流瓶# #我的秋日餐桌日记# #打卡故乡美食#
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清蒸洋槐花～～
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配料和做法：
新鲜洋槐花300克，洗净凉干，拌适量食用植物油，搅勻。加入70克普通面粉，30克玉米面粉，再加入适量食用盐、胡椒粉、鸡粉，搅拌均匀，用手抓一抓，让靣粉和调料紧粘在洋槐花上，摊在铺有干笼布的笼屉里，待锅里水沸腾后，放上笼屉，大火大气蒸3分钟，关火后过1分钟出锅装盘，放上葱蒜姜沫，用热料油淋之。稍凉后搅匀即食。
农家时令菜，不登大雅堂，色味形俱佳，食之爽肚肠。四季清蒸菜，此法能共享。
炒洋槐花，淘洗干净，撒面粉筛裹，调料盐，起锅烧油，焖面做法，焖炒。
槐花小笼包
[原料]
槐花500克 面粉500克，葱花，骨头汤泡打粉，糯米粉盐适量。
做法
1.将槐花洗净，切末;猪肉洗净，剁碎，加人生抽、糯米粉、骨头汤、槐花、葱花、香油拌匀成馅。
2.将面粉加入清水和匀，加碱和泡打粉揉匀，稍饧，搓成长条，揪成若干份，每份擀成中间稍厚边缘稍薄的圆皮，用皮包馅制作小笼包，上笼用武火蒸熟即成。
洋槐花，纯天然的有机野菜，大自然给我们这么好的食材，千万别浪费了。槐花馅饺子，你吃过吗？这种做法，让你吃一次，忘不了益妈美食分享的视频
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槐花比较常见的可分为三种，分别是国槐花、洋槐花和红槐花，国槐花可入药但不可食用，洋槐花可食用但不可入药，而红槐花则是仅供观赏的槐花。本文的槐花是洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。
洋槐为落叶乔木，高8-20m。树皮灰棕色，具不规则纵裂，内皮鲜黄色，具臭味；嫩枝暗绿褐色，近光滑或有短细毛，皮孔明显。奇数现状复叶，互生，长15-25cm，叶轴有毛，基部膨大；小叶7-15，柄长约2mm，密生白色短柔毛；托叶镰刀状，早落；小叶片卵状长圆形，长2.5-7.5cm，宽1.5-3cm，先端渐尖具细突尖，基部宽楔形，全缘，上面绿色，微亮，背面优生白色短毛。圆锥花序顶生，长15-30cm；萼钟状，5浅裂；花冠蝶形，乳白色，旗瓣阔心形，有短爪，脉微紫，翼瓣和龙骨瓣均为长方形；雄蕊10，分离，不等长；于房筒状，有细长毛，花柱弯曲。荚果肉质，串珠状，长2.5-5cm，黄绿色，无毛，不开裂，种子间极细缩。种子1-6颗，肾形，深棕色。花期4-5月，果期10-11月。
洋槐花具有良好的观赏价值，每到花期来临时，一串串洁白的槐花缀满树枝，空气中弥漫着淡淡的素雅的清香，沁人心脾。槐花花色有白色、粉色、还有紫色，花开时节争奇斗艳；漫步在槐树林中，观赏着一串串一簇簇缀满了枝头的槐花，春风微拂，槐花摇曳，阵阵花香扑鼻而来，沉浸在槐花的清香里，令人心旷神怡！
无论环境多么恶劣，土壤多么瘠薄，洋槐都能傲然挺立，健康生长。洋槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物质，同时还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、预防中风的功效。在物质短缺的贫穷年代，尤其是青黄不接的时节，槐花、槐叶还是人们救命的口粮，在欠收的年景，帮助不少地方的百姓度过了饥荒，被老百姓称为“救命树”。
洋槐花可用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭。日常生活中最常见的就是蒸槐花(又名槐花麦饭)，中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。不仅如此，还可以包成槐花包子、槐花饺子、槐花煎饼、槐花炒鸡蛋、槐花粥。
老公摘的槐花，和我摘的槐花，谁的好？
每到春天，槐花飘着甜甜的香味，我的口水就差不多要流出来 了。
别人可能欣赏的是槐花的美丽，我想的却是槐花的美味。槐花包子、槐花饺子、蒸槐花、炸槐花.......每一种都是美味啊！#春日生活打卡季#
叫老公和我一起去摘槐花，他不情不愿地去了。摘槐花的时候，他只选那些未开花的花苞，说开花了的不好吃。我说哪里有那个说法啊，开花的炸着吃更香。他说我不懂装懂，什么都不知道；我说他才是不懂装懂，自己又不会做法，还知道什么样的槐花好吃吗？
从槐花到做法，从做饭到做家务，再延伸到生活中的其他事情，我俩越说越多，在树下竟然吵了起来。
气冲冲回到家里，依然互不理睬。我开始把槐花里面的杂物捡出来，并把槐花从叶柄上捋下来。还在生气，把他摘的和我摘的分开装。结果我装了满满一簸箕，他装了半簸箕。
老公看见我分开装，嘿嘿笑了起来，便问我，你还把它们分开，是谁摘的槐花谁吃吗？闲得不行啊！我冲他翻个白眼，我愿意，你管得着吗？
然后竟然就不生气了。只为摘了个槐花，就锵锵锵吵了一架，这架吵得真不值；闹半天矛盾，一句话又不生气了，这和好得也是莫名其妙啊！
这是为什么呢？难道夫妻就是欢喜冤家吗？再就是，我俩谁摘的更好吃的?
西安的春天，是吃槐花的季节！
文艺路这边，槐花13，咋这么贵！我心疼买了一斤多，15元。
有个老太太，说不贵，这个轻，能买好多，最后她一称7.8元，一看太贵了，都装到袋子里称好了，就又不要了！
大家都怎么做，常见的就是槐花麦饭，槐花饺子和包子。还有其他做法吗？
#西安生活#
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